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商品訊息描述
◇◆ 寒舍樂廚 RAKU KITCHEN ◇◆
寒舍餐旅引領餐飲市場風潮，鼎立台北新東區，以五星實力立足南港美食商圈！
留白的簡約風尚裡，沒有鋪張的奢華設計，柔和陽光與典雅木質相伴，以溫暖色調打造溫馨與明亮的人文空間。以豐盛的珍饈百匯，完美展現當令食材的甘、美、鮮、味；華麗繽紛的甜點區，結合了多款的手工歐風麵包與異國精緻甜品，令人期待料理的每一次精采演出！
餐廳內的親子遊戲區則規畫了閱讀小角落以及夢幻城堡塔等多樣兒童安全設施，特別引進來自丹麥的芙萊莎(FLEXA)兒童家具，無毒兼具環保，不僅小朋友玩得開心，更讓家長放心！提供家庭寓教於樂的聚餐首選，為您的歡聚時刻留下美好回憶。
※ 菜色內容依季節時令適當調整，實際菜色以現場供應為主。
冷檯區
● 旭蟹
提供當季肉質鮮甜肥嫩的螃蟹，是喜愛嚐鮮品蟹的您不容錯過的美食饗宴！
● 草蝦盤
● 涼拌牛舌
● 溫茄子黑橄欖醬
● 柑橘鮮魴魚
● 南瓜燻雞
● 醋漬黃瓜章魚
● 煙燻里肌
● 沙拉吧
● 涼拌青木瓜
熱檯區
● 炸蝦
● 日式炸什蔬
● 酥炸翅小腿
● 番茄蟹肉焗烤
CP值超高
● 醬燒羊小排
● 鹽烤柳葉魚
● 紅燒牛腩（美國牛肉）
● 蘋果豬排
● 綠胡椒燴海鮮
● 乾炒鮮蝦
● 廣州炒飯
● 皇家雞
● 季節時蔬
生魚片 / 握壽司 / 綜合壽司
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脆皮烤鴨
將特製中藥粉、廣式醬料、高梁酒、紹興酒、蠔油、酸梅等超過二十種以上的獨家秘方填入鴨肚裡，將皮封合後汆燙讓鴨皮緊縮，再放入烤爐以 100-160 度高溫燒烤約 60 分鐘，金黃色澤的烤鴨片皮薄且油脂潤口，搭配麵皮，以及醬料、蔥絲一起享用，增添鮮脆香濃的口感。
牛排
以迷迭香和義式綜合香料佐以芥末醬一同醃漬入味，並置入蒸烤箱約 1.5 小時，完整保留其鮮嫩多汁的口感。牛肉切片後，肉質閃耀著粉紅寶石般的光澤，挑動您幸福的味蕾！
傳統小吃
酸菜鴨架
甜點區
商品
● 抹茶南瓜布丁
完美呈現了日式與歐式的結合！以日本進口的抹茶粉製作出抹茶戚風蛋糕，切成丁狀後放入南瓜布丁中，一起烘烤，以溫熱方式呈現，不僅可以細細品味香濃細緻的南瓜布丁泥，一入口更可嚐到軟綿的抹茶戚風蛋糕，口感層次豐富。
● 麵包布丁
超值推薦
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● 飲料 / 冰淇淋吧台
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※ 菜色內容依季節時令適當調整，實際菜色以現場供應為主。
■ 寒舍樂廚 RAKU KITCHEN
電話：(02)6619-1888
地址：台北市南港區經貿二路1號(南港展覽館3樓)
營業時間：週一至週五 11:30~21:00、週六至週日 11:00~21:00
商品訊息特點
寒舍餐旅新品牌！美食、親子、空間，打造樂活美學～【寒舍樂廚RAKU KITCHEN】以繽紛豐盛的佳餚美饌，捎來最溫暖的祝福，為您打造心中的歡樂廚房！
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時下殺報【呂雪彗╱台北報導】
行政院已核定由台大應用力學研究所教授張培仁出任工研院副院長一職。據悉，工研院院長兼資策會執行長劉仲明，明年4月即將屆齡退休，兩大法人機構盛傳，張極有可能在明年接替劉仲明空出的位子，成為下任工研院長兼資策會執行長。
惟政院高層表示，目前尚未有此打算，待工研院、資策會兩大法人創新合作機制落實，工研院長和資策會執行長未必需為同一人，目前同一人為特例，並非常態。
張培仁與政委吳政忠、經長李世光三人，都相當熟稔，都出自台大應用力學研究所，知情人士說，張人緣好，曾任台大主祕，協調整合能力佳，尤其在跨領域整合，包括傳統產業與ICT，都有很強的整合能力，因此高層有意借重他這方面專才，協助跨領域整合。
外傳張培仁因與吳、李二人交好，明年4月劉仲明屆齡退休，張極可能接替劉仲明空出職位，成為下任工研院長兼資策會執行長。
惟政院高層人士說，張培仁在520之前本就有意被延攬出任工研院副院長一職，當時劉仲明有意延攬其協助，但因520交接在即才暫緩。
知情高層說，張培仁出任工研院副院長一職，儘管有不少人揣測他可能是下屆院長人選，但迄今相關高層尚未作此規畫，何況院長人選不僅可從學界找人，產業界若有適合人選也可能延攬，張只是其中候選人之一。
高層人士說，工研院與資策會為二大重要法人機構，新政府希望先促成這兩大法人機構建立合作機制，建立轉型合作典範，帶動其他法人機構合作，但未來創新合作機制落後實，工研院長與資策會執行長未必是同一人。
相關高層說，未來工研院繼任院長必須深諳科技產業發展方向，且了解政府決策，但尚未到安排工研院長繼任人選的階段。
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